Rea fynd - dagens outfit och Limoncellodrink

Limoncello drink och dagens outfit köpt på Rea. Det är extra roligt att handla kläder på Rea denna tid på året tycker jag. Nu på semestern har man ju tid att gå och kika i butikerna och  det är kul att klä upp sig när man är sommarbrun och fräsch. Det finns också många tillfällen som man vill använda kläderna på nu under sommaren. Vi går ofta ut och tar en middag el ett glas vin på stan. Grillar med vänner m.m Vi är i alla fall ute mycket mer nu än på vinterhalvåret och då är det kul att ha lite sommarfint i garderoben att ta på sig. Sen har man ju dessa kläder nästa säsong när den börjar. Jag älskar att plocka fram sommarkläderna och hitta de senaste sommarfynden från förgående sommar. Varje år gör jag och maken en utflykt till favoritbutikerna i Borgholm när de startar sin REA. Går till kafét i närheten tar en kaffe och väntar tills de öppnar.  Alltid gör man några trevliga fynd. I går kom dessa två reafynd till användning på kvällen när vi skulle grilla med vänner.   En somrig Limoncello drink före maten bjöd vi dem på. Receptet är enkelt! för 6 pers blanda i hop följande i en karaff; 7,5dl Prosecco 2,5 dl Limoncello 2,5 dl Hallon myntablad       [caption id="attachment_17136" align="aligncenter" width="730"] Blus Karen by Simonsen Jeanskjol  med knappar från Newhouse[/caption]   Blusen hittar du här ( adlink) , den har väldigt fina gulddetaljer som gör den lite festligare och är i vackert lätt Viscos tyg. Vill jag vara mer uppklädd har jag den till en vit kjol. Idag valde jag en ledigare outfit med Jeans. Jeanskjolen med knappar är nog sommarens bästa köp. Älskar denna kjol från Newhouse, du hittar liknande här (adlink)  . Så snyggt med ljus jeans kjol på sommaren tycker jag, jag använder denna kjol till allt, vit blus eller annan blus på kvällen och t shirt på dagen. Har du REA fyndat något denna sommar? ♥ Pernilla  
5

Hallontårta med vit choklad och mascarpone - ledsen för glesa inlägg

  I morgon skall vi ha några vänner över på middag så jag bakade en tårta i dag som får bli morgondagens efterrätt tänkte jag. Jag och dottern skall iväg i morgon på en rolig sak så jag kommer inte ha någon direkt tid då att göra den. Nu är det hallontider så en Hallontårta med vit choklad och mascarponekräm passar bra att bjuda på tänkte jag. 8 bitar: Botten 3 ägg 11/2 dl strösocker 3/4 dl vetemjöl 3/4 dl potatismjöl 1 tsk bakpulver Fyllning: 11/2 dl vispgrädde 200g vit choklad 250g mascarpone 400g hallon Hallonsirap: 150g hallon 1 msk pressad citronsaft 3 msk strösocker ugn 175grader   Gör så här: Fyllning: Koka upp grädden. Hacka chokladen och lägg i en skål. Häll grädden över chokladen. Rör om tills den smält. Rör i mascarpone. Låt fyllningen stå kallt och stelna till. 2 Vispa ägg och socker pösigt med elvisp. Blanda mjöl, potatismjöl och bakpulver. Sikta ner det i smeten. Häll i en smord och bröad form med löstagbar kant. 20 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen i 30 minuter. låt svalna. 3. Koka halloncitronsaft och socker. Koka tills det tjocknar, ca 30 min. sila bort kärnorna och låt sirapen kallna. 4 Dela tårtbotten i två delar. Bred på hälften av fyllningen och lägg på lite hallon. Lägg på den andra botten och bred på resten av fyllningen. Ringla över sirapen och toppa med hallon.   Hoppas det skall smaka! ♥♥♥ Ledsen att jag inte varit här på ett tag. Det är svårt att blogga nu märker jag. Vet inte vad det beror på riktigt om jag skall vara ärlig. Har inte så mycket att blogga om, har ingen direkt inspiration och jag har inte så mycket att erbjuda er helt enkelt. Låter det därför gå lite tid mellan inläggen så att kanske inspirationen kommer tillbaka. ♥ Pernilla  
3

Lavendelkakor - hembakade småkakor

Inlägget innehåller reklamlänkar till Oscar & Clothilde och Designonline

Lavendelkakor- småkakor med smak av Lavendel,

Jag är ju väldigt förtjust i småkakor men inte i vilka som helst. Lavendelkakor är inte vilka småkakor som helst. Småkakor med smak av lavendel har jag bakat nu. Hembakade kakor är helt klart godast. Bra konditorier gör goda småkakor också men då ska det vara bakade med fina råvaror. Lavendelkakor Sitta i trädgården på eftermiddagen i skuggan med en kaffe och småkaka är väldigt nice! Så idag fick jag en impuls att baka några till eftermidagskaffet. Dessa småkakor med lavendel i är superenkla att göra och goda! De görs med flytande smör& rapsolja istället för med rumstempererat smör. Vi har alltid flytande smör hemma för att steka i så dessa kakor görs på sådant som finns hemma i skåpen redan vilket gör det ännu enklare. Detta porslin fick jag för många år sedan i present. Det kommer från Hackefors och har blomman Syren på sig. Inte så lätt att få tag på detta porslin nu. Jag tycker det är kul att duka med vackert porslin när man fikar ordentligt med hembakat bröd på kalas osv. Det är tyvärr inte möjligt att maskindiska så därför tar man inte fram det varje dag. En annan vacker men mer stilren kopp hittar du här  och denna här är också väldigt fin

Recept på Lavendelkakor:

Så här gör du dem; Blanda i hop följande; 1 tsk lavendelblommor 2½ dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 dl strösocker 1 msk ljus sirap 1 dl  Smör-&rapsolja   Sätt ugnen på 175°. Blanda mjöl, bakpulver, socker och de hackade blommorna i en bunke. Häll i sirap och smör-&rapsolja. Arbeta ihop till en deg. Forma degen  till 3 längder, 20 cm långa. Lägg dem på plåt med bakplåtspapper. Platta till dem något. Grädda i mitten av ugnen 10 – 12 min. Skär de varma längderna i sneda, smala kakor. klart på ett kick! Man kan även byta ut lavendeln mot rosmarin om man vill ha variation eller istället föredrar det före lavendel. ♥ Pernilla
3