mat dryck bakverk Recept

Fetaostsallad med melon till grillat

Written by Pernilla

Grillat blir det en del nu så här års. Jag tycker det känns gott med fetaostsallad med melon till kött. I denna sallad blandar jag i lite olika smaker som förhöjer det grillade köttet inte bara med goda grönsaker utan också med fetaost, oliver och en god dressing.

Idag gjorde jag två olika sallader och bjuder på recept till den ena först, salladen med melon , fetaost och oliver i.

 

Fetaostsallad med melon

 

Fetaostsallad med melon

Gör så här till 4 personer

Blanda ihop en myntadressing ( se recept längre ned)

0.25 vattenmelon i stora bitar

0,5 gurka tärnad

9,5 rödlök, tunt skivad

70 g babyspenat

150g fetaost, tärnad

salt

svartpeppar

Blanda i hop allt och lägg sist på fetaost och garnera med oliver

Myntadressing:

1 kruka mynta

0,5 lime

2 dl raps el olivolja

0,5 dl kallt vatten

0,25-5 chili ( mängd beroende på styrka) Skivad

1 skivad vitlöksklyfta

flingsalt och svartpeppar

Mixa myntan även stjälkarna limesaft olja vatten chili och vitlök till en slät dressimg, smaka av med salt och peppar

 

Smaklig spis!

Pernilla

 

 

About the author

Pernilla

3 Comments

Det är varmt uppskattat att du kommenterar hos mig!

%d bloggare gillar detta: