mat dryck bakverk Recept

Fira Muffinsdagen den 27 maj

Written by Pernilla
Vet ni att det är muffinsdagen idag?
Jag fick hem en låda från med saker i för att kunna baka muffins med. I lådan låg  en muffinstray från Pyrex som jag skulle få prova att baka muffinsen i. Det är en form som är bra att baka i för smeten fastnar inte.
Det stämde bra för muffinsen fastnade verkligen inte kvar i formen.
Den finns hos Claes Ohlson för 129kr
Jag tänker på glasformar som man sätter i ugnen när jag tänker på Pyrex, men Pyrex har ett stort utbud av köksredskap i olika material inte bara dessa glasformar, även om Pyrex är starkt förknippat med just dem.
Ingredienser till muffinsen fanns där i lådan också så det var bara att sätta igång och baka.

Var så-goda !
Här kommer receptet till Browniemuffins 
1 ägg
1dl dansukker farinsocker
50g flytande smör eller margarin
50g mörk choklad
3/4 dl valnötter
1 dl vetemjöl
1/2 msk dansukker vaniljsocker faitrtrade
1/2 tsk bakpulver
Gör så här:
Vispa samman ägg och socker
rör ned matfettet i äggsmeten
bryt chokladen i bitar och smält över ett vattenbad el i micro. Rör ned chokladen i smeten
blanda mjöl, vanillinsocker och bakpulver. hacka valnötterna och blanda i smeten tillsammans med mjölblandningen.
Fördela smeten i formen och grädda mitt i ugnen i 200c i ca 12 min.
Blir det muffins för dig idag?

About the author

Pernilla

15 Comments

Det är varmt uppskattat att du kommenterar hos mig!

%d bloggare gillar detta: