Inredning mat dryck bakverk Recept

Julfrukost med Saffransscones

Written by Pernilla

 

Inlägget innehåller reklamlänkar.

God fortsättning på julen!

Jag hoppas ni haft en lika härlig jul som vi haft. Väldigt avslappnad och trevlig. Vi startade med en julfrukost med saffransscones som jag bakat. Jag gjorde iordning degen kvällen före så det var lätt att bara lägga ut på plåtar på morgonen.

Sen väckte vi tonåringarna som fick leta efter en varsin julklapp. En tradition vi haft i alla år. Vi sa att tomten kommit och lämnat ett motgonpaket. När de var små ställde jag ut gröt , mjölk och pepparkaka till tomten på kvällen. Sen på morgonen visade jag barnen att någon varit här och ätit och det fanns fotspår i snön.

Så fanns en karta lämnad där de fick leta fram sina paket, gömda i huset.

Nu kör vi bara varmt och kallt leken. En mysig frukost tillsammans fick vi sen och dessa saffransscones är supergoda med lite färskost och marmelad. Yummie!

 


Självklart en god kopp te till scones skall det vara. Men ingen frukost utan kaffe heller så det fick bli både och. Tekannan kommer från Kähler. ( adlink) Vas från Kähler finns här

Kopp från Mateus finns  här

 

Receptet på Saffrans scones kommer här;

Ger 16 scones

100 g smör ( jag tog flytande smör/ rapsolja)

1/2 g saffran

1 msk flytande honung eller strösocker

8 dl vetemjöl

4 tsk bakpulver

1/2 tsk salt

4 dl mjölk

Gör så här;

Sätt på ugnen på 250grader c

Smält smör, blanda ned saffran , honung eller socker i matfettet och låt svalna

Blanda mjöl, bakpulver och salti en bunke. Tillsätt mjölk och matfett och rör snabbt ihop degen

Klicka ut degen i fyra högar ( för 16 st) på en plåt med bakplåtspapper. Jag tog sedan och delade varje hög i fyra bullar och plattade ut på plåten. ( tag lite extra mjöl på händerna när du plattar ut dem)

Du kan annars platta ut varje del till 4 runda kakor, ca 15 cm i diameter och skåra varje kaka i 4 delar med en kniv.

Smaklig spis!

Pernilla

 

About the author

Pernilla

2 Comments

Det är varmt uppskattat att du kommenterar hos mig!

%d bloggare gillar detta: