Recept

Nyttig broccoligratäng med kassler

Written by Pernilla

En nyttig broccoligratäng som är supergod och väldigt enkel att göra. Ett recept på en god vardagsrätt tänkte jag bjuda på idag.

Att få i barnen Broccoli kan vara svårt, jag förstår inte det egentligen för broccoli är ju så gott!!! Väldigt nyttigt är det också. Men denna gratäng höll barnen med om att den var god.

Receptet på nyttig broccoligratäng;

För 4 personer

tag 500g broccoli ( går utmärkt med fryst)

1,5-3 dl grädde (beroende på hur mycket sås man vill ha)

2 ägg

2 dl Västerbotten ost

salt peppar

gör så här:

sätt ugnen på 200 g

dela broccolin i mindre bitar och koka den så att den nästan är färdig.

Blanda i hop ost, grädde, ägg och kryddor. Lägg den kokta broccolin i en ugnsform och häll över gräddblandningen

Skiva kassler (ca 800g) i små bitar och  blanda i gratängen

gratinera i ca 15-20 min. tills gratängen fått lite färg

 

Smaklig spis!

 

Nyttig broccoligratäng

 

 

Visste du att Broccoli är rik på mängder av vitaminer och mineraler?

” Broccoli innehåller både A-, C- och K-vitamin, folsyra, järn ,kalcium och sulforafan som är en viktig antioxidant.  Dessutom innehåller broccoli– kostfiber. Rikast är den på vitamin C. Broccoli innehåller med andra ord massor av näringsämnen som får oss att må bra och som är viktiga för oss. Protein 3,5 gram och kolhydrater 3,1 gram.” Källa 

Det gäller att bunkra upp med vitaminer och mineraler nu när vi går mot mörkare tider så att vi klarar att stå emot höstens förkylningar och sjukdomar. Så ät av alla sorters grönsaker i olika färger för att få vitaminer från alla håll. D vitamin kan behövas också nu när det blir mörkare ute.

Har ni sett min fina ros som jag satt i en vas. Den tog jag in från trädgården, otroligt att den blommar nu i slutet på oktober!

 

Ha en fortsatt fin kväll!

Pernilla

 

About the author

Pernilla

3 Comments

Det är varmt uppskattat att du kommenterar hos mig!

%d bloggare gillar detta: