mat dryck bakverk Recept

Salsiccia pasta classico

Written by Pernilla

Vi har hittat ett nytt gott Salsiccia pasta. Denna sås är mer krämig än den andra Salsiccia pastan vi brukar göra. Kanske något att testa i helgen?

Gärna med ett gott vin till tycker jag.

Det här behövs till 4 personer:

olja till stekning

3 klyftor vitlök

4 färska salsicciakorvar

2 dl vispgrädde

3 dl passerade tomater

2 msk tomatpur’e

1-2 dl vitt vin

några kvistar oregano och timjan

Pasta valfri sort

 

Gör så här:

koka pastan enl anvisning på paketet

Sprätta upp korvarna och kläm ut fyllningen och stek i smör eller olja, pressa i vitlök och låt fräsa en stund tills det får en aningen färg

häll över grädden och de passerade tomaterna. Tillsätt tomatpure’n och vitt vin. Smaka av med örter och låt stå och puttra en stund

häll ned den kokta pastan direkt ner i såsen och blanda om. Peppra och ev salta

Smaklig spis!

xo

Pernilla

 

About the author

Pernilla

Leave a Comment

%d bloggare gillar detta: